Sri Lanka Blanc ist ein weißer Pfeffer, mit hellen bis hellbraunen Beeren, die sehr würzig nach Vanille duften und sich durch einen harmonischen vollen Geschmack auszeichnen.
Der Pfeffer hat eine schöne Schärfe. Daher eignet sich Sri Lanka Blanc für Fisch, Geflügel, Reis- und Kartoffelgerichte, sowie helle Suppen und Soßen.
Der Pfeffer wächst in den artenreichen Gewürzgärten rund um Kandy. Für Mörser und Mühle geeignet.
Hersteller: Pure Pepper, Pure Pepper Projects, Richard-Sorge-Straße 33, 10249 Berlin, Germany, Kontakt: E-Mail: kontakt@purepepper.de
